Devil Dogs
Zo perfect op een chocoladetaart dat je er nooit meer een zult besprenkelen met iets anders. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:12porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uur10minuten Totale tijd:0uur25minuten Ingrediënten5 eetl. Meel 1 C. Melk 1 theelepel. Vanille 1 C. Boter 1 C. Kristalsuiker (geen poedersuiker!)Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Bak je favoriete chocoladetaart en laat hem afkoelen. Klop in een kleine steelpan de bloem bij de melk en verwarm, onder voortdurend roeren, tot het dikker wordt. Je wilt dat het heel dik is, dikker dan cakemix, meer zoals een browniemix is. Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur. (Als ik haast heb, plaats ik de pan ongeveer 10 minuten op ijs in de gootsteen totdat het mengsel is afgekoeld.) Het moet helemaal afgekoeld zijn voordat je het in de volgende stap gebruikt. Roer de vanille erdoor.
Terwijl het mengsel afkoelt, room de boter en de suiker samen tot licht en luchtig. Je wilt geen suikerkorreligheid meer. Voeg dan het volledig afgekoelde melk/bloem/vanille mengsel toe en sla de levende daglichten eruit. Als het er gescheiden uitziet, heb je het nog niet genoeg verslagen! Klop het totdat het allemaal is gecombineerd en op slagroom lijkt.
Pak een lepel en proef deze heerlijke goedheid. Als er na je smaaktest nog wat over is, smeer het dan op een afgekoelde chocoladetaart.
Knip een stukje voor jezelf en leg het op een mooi bord. Pak een vork en bereid je voor op de meest goddelijke combinatie die je je kunt voorstellen. Deze frosting op chocoladetaart is om voor te sterven. Natuurlijk, het recept klinkt vreemd -- er zit bloem in -- maar het is subliem. Probeer het, je zult het zien. Je zult er zo dol op zijn dat je niet meer terug zult gaan.
Update oktober 2015: TIPS! Gebruik alleen echte boter!! (Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar de biologische gezouten boter van Costco, omdat deze voor mij een rijkere en boterachtige smaak heeft.) Gebruik geen margarine, kuipspreads, Country Crock, enz. omdat het glazuur waarschijnlijk zal scheiden. Sommige mensen gebruiken graag superfijne suiker in plaats van gewone kristalsuiker, of laten de kristalsuiker eerst door een keukenmachine lopen om hun eigen superfijne suiker te maken. Als je meel of pasta proeft als het klaar is, vermoed ik dat het meel/melkmengsel niet lang genoeg heeft gekookt, haast je niet om de melk/bloem in de ingedikte toestand te brengen, laat het tijd hebben om dat meel te koken proef uit als het dikker wordt. Heb je klontjes gekregen? garde garde garde terwijl het kookt! Een persoon raadde het gebruik van een handmixer aan om klontjes te voorkomen, sommige mensen gebruiken 3 T bloem in plaats van 5. Ik heb het gemaakt met sojamelk, magere melk en helemaal tot half en half en het bleek geweldig voor mij om een van deze te gebruiken. Ik heb het in spuitzakken gedaan en ermee versierd, ik heb het op het aanrecht laten staan en ik heb het ook gekoeld bewaard. Ik ben geen professionele bakker en hoewel ik dit recept nog nooit heb laten mislukken, raad ik je ten zeerste aan de opmerkingen te lezen, er zijn geweldige tips en nuttige opmerkingen! Sommigen hebben aanbevelingen voor het toevoegen van cacaopoeder, kersen, verse aardbeien, het gebruik van kokosolie, enz. Een persoon gebruikte lavendel en earl grey thee (ik raadde aan om dat recept te posten!) Sommige mensen hebben de suiker bij de melk/bloem gedaan mengsel in plaats van het af te kloppen met de boter. (Ik heb dat geprobeerd en was persoonlijk geen fan omdat het uiteindelijk de smaak en textuur van het glazuur volledig veranderde.) Hoewel ik dit het lekkerst vind op chocoladetaart, kun je het ook op elke smaak van taart. In feite is het de originele, zeer oude glazuur voor Red Velvet Cake. Ja, dat klopt! Roomkaasglazuur is niet het originele glazuur voor Red Velvet :) Veel plezier met bakken! Veel plezier en geniet ervan!! ~MissyDew
Steek je hand op als je weet wat een duivelshond is. Nou, laat me dat aanpassen: steek je hand op als, voor jou, een duivelshond een chocolaty / cakey-dessert is met een slagroomsubstantie ingeklemd tussen twee stukken chocoladetaart.
*Steekt hand op*
Toen ik onlangs tweette dat ik Devil Dogs aan het maken was, werd het me duidelijk dat mijn Devil Dog-perspectief niet noodzakelijk de status-quo is. Sommigen geloofden dat een duivelshond was wat ik geloof dat een duivelshond is, maar sommigen geloofden dat een duivelshond een soort fancy hotdog-brouwsel was. Sommigen geloofden nog steeds dat een duivelshond een universiteitsmascotte was. Anderen hadden nog nooit van de term duivelshond gehoord.
Dus vandaag zal ik opkomen voor mijn geloof! Devil Dogs zijn in hetzelfde genre als Suzy-Q's, Ding Dongs (zonder de chocoladecoating), of elk genot dat chocoladetaart combineert met een lichte, slagroom ... of glazuur ... of wat dat witte spul ook is in dat genre van lekkernijen. Ik ging voor de gemakkelijke weg en maakte mijn vertrouwde chocoladetaart, met de nadruk op de ophoping in de ophopende eetlepels cacao. (Recept op het einde.)
Daarna laat ik de cake helemaal afkoelen in de vorm.
Vervolgens besloot ik om te maken Dat is de beste glazuur die ik ooit heb gehad , een Tasty Kitchen-recept dat enkele maanden geleden door TK-lid MissyDew is ingediend. Het glazuur is echt geweldig, ondanks het enigszins ongebruikelijke begin van meel en melk.
Ik besloot een wandeling aan de wilde kant te maken en in plaats daarvan half en half te gebruiken.
Strooi er wat bloem voor alle doeleinden in…
En roer het op laag vuur door elkaar. Blijf enkele minuten roeren terwijl het dikker wordt.
Zoals de instructies van MissyDew in het afdrukbare recept hieronder aangeven, moet het zo dik zijn als browniebeslag (veel dikker dan cakebeslag). Laat dat mengsel vervolgens volledig afkoelen; zet de pan op een grote kom met ijs als je haast hebt.
Terwijl dat bizarre mengsel afkoelt, klop je wat boter en suiker in een mixer ...
…Tot heel licht en luchtig.
luxe 21e verjaardagscadeaus voor hem
Dan voeg je het (helemaal afgekoelde) bloem/melk (of half en half als je net als ik en van vet bent) brouwsel toe aan het boter/suiker mengsel…
Voeg wat vanille toe…
(Er is geen excuus voor mijn mixer. Sorry. Ik gebruik het nogal veel en ik veeg het niet altijd goed af. Wees niet zoals ik.)
En sla het aan gruzelementen totdat het een lichte, donzige slagroom wordt.
Draai de cake uit de vorm.
ben je daar god ik ben het margaret film
Vervolgens is het tijd om de cake in rechthoeken te snijden. Ik heb een set rechthoekige neststekkers en ze werken prima, maar je kunt ook gewoon een scherp mes gebruiken.
Begin met snijden, kom net een beetje vanaf de randen ...
Ga verder en snijd de hele cake in rechthoeken.
Leg ze vervolgens op een pan en zet ze klaar. Ik heb deze pan eigenlijk in de koelkast gezet om er zeker van te zijn dat de cake helemaal geen warmte kreeg. Het glazuur is zo licht en luchtig dat de koelte helpt om alles bij elkaar te houden.
Gooi wat glazuur in een spuitzak als je die hebt en knijp wat op een rechthoek van cake, met de onderkant naar boven.
Plaats vervolgens een ander stuk, met de bovenkant naar boven, erop en druk lichtjes aan om het glazuur te verdelen.
Spuit er een klodder bovenop...
Plak er dan een kers op.
Herhaal dit totdat je een grote schotel met duivelse honden hebt ... en ik bedoel niet de geladen hotdog-nummers. Koel ze in de koelkast tot je klaar bent om te serveren; het glazuur wordt zachter en zachter en op kamertemperatuur.
Merk op dat je elke frosting of vulling van het slagroomtype kunt gebruiken die je wilt: als je een echt recept hebt voor de Hostess-type vulling voor Ding Dongs en Twinkies, zou dat geweldig zijn ... of (vergeef me) je kunt Cool Whip gebruiken.
Zoals ik al zei: vergeef me.
Geniet van deze!
Dit zijn de drie printables:
Duivelse honden:
Recept voor chocoladetaart. (Update: geen glazuur nodig.) Spuit de pan grondig in met bakspray met antiaanbaklaag; je wilt het uit de pan halen.
Frosting Recept (Sub half en half voor de melk voor extra rijkdom; doe melk voor meer lichtheid)
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
