1 Pot Roast 3 Easy Meals
Van Natalie Perry van Perry's Plate. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:12porties Voorbereidingstijd:0uur10minuten Kooktijd:tweeuur0minuten Totale tijd:tweeuur10minuten Ingrediënten1 hele (4 tot 5 Lb. Grootte) Rundvlees 2 theel. Zeezout 1 theelepel. Zwarte peper 1/4 c. Worcestershire Saus Of Kokos Amino's 1 eetl. Gehakte Verse Knoflook 1 theelepel. Uien poeder 8 Oz. gewicht Gesneden Bruine Of Witte Champignons 1/2 c. RunderbouillonDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Gebruiksaanwijzing Snijd het gebraad in 4 of 5 stukken. Bestrooi het vlees met zout en peper en plaats het in de pan van je snelkookpan. Klop in een kleine kom Worcestershire-saus, knoflook en uienpoeder. Giet over rundvlees. Voeg de champignons toe en giet de bouillon langs de zijkant van de pot om te voorkomen dat je alle kruiden die je net hebt aangebracht, wegspoelt.
Sluit de snelkookpan en kook op hoge druk gedurende 2 uur. Als je klaar bent, versnipper je het vlees en doe je het terug in de pan om het te mengen met de sappen en champignons.
Op dit punt kun je het serveren of het vlees, champignons en sappen in containers verdelen om te bewaren voor toekomstige maaltijden.
Let op: je kunt dit in een slowcooker maken. Volg gewoon de bovenstaande aanwijzingen en plaats het hele gebraad in de slowcooker (je hoeft het niet in stukken te snijden). Dek af en kook op laag gedurende 8-10 uur.
Ik ben altijd een grote fan geweest van mijn slowcooker, maar ik heb onlangs een snelkookpan gekregen, ondanks mijn angst om mijn keuken op te blazen. IK BEN VERLIEFD.
Ik ben geen toegewijde maaltijdbereider, maar een ding dat ik soms doe, is een grote partij versnipperd vlees maken en het invriezen voor toekomstige maaltijden of het de hele week gebruiken. Al gekruid, gekookt eiwit is zo'n tijdbesparing op drukke doordeweekse avonden!
Vandaag ga ik je een basisrecept voor geraspte stoofvlees geven en je drie eenvoudige maaltijden laten zien die je ermee kunt maken.
Ik realiseer me dat jullie niet allemaal een snelkookpan hebben, dus ik geef ook instructies voor het slowcooker. Je hebt toch een slowcooker? Zo niet, dan mag je er een van mij hebben. Ik ben een beetje een slowcooker-hoarder.
Oké, begin met een gebraden rundvlees van 4-5 pond. De snit maakt niet zoveel uit, zolang er maar veel vlees op zit. Ik geef de voorkeur aan gebraad zonder been, maar je kunt een gebraad met bot gebruiken als je wilt.
Als je een snelkookpan gebruikt, moet je het gebraad in grote stukken snijden. Voor slowcookers is deze stap optioneel, maar het zal de kooktijd verkorten als je het opdeelt.
Ik heb het gebraad ook gedoucht met een paar flinke snufjes zeezout en gekraakte zwarte peper.
Er is een groot debat om te schroeien of niet om te schroeien. Veel recepten zullen je vragen om het vlees aan beide kanten dicht te schroeien voordat je het onder druk of langzaam kookt om smaak aan het vlees toe te voegen, en ik doe het af en toe als ik denk dat ik echt een smaakboost nodig heb. In dit geval laat ik je bellen. Persoonlijk dacht ik niet dat dit recept het nodig had.
Bovendien is het een extra opstapje en een extra vuile pan. Ik neem het je niet kwalijk als je dat wilt vermijden.
We willen dat dit vlees veelzijdig is, dus ik heb het heel neutraal gekruid, zoals een klassiek stoofvlees. Champignons zijn optioneel, maar ik ontdekte dat ze de potsappen meer inhoud gaven, en langzaam gekookte champignons zijn om voor te sterven.
In dat kleine bakje zit een mengsel van smaakverhogende ingrediënten: knoflook, uienpoeder, gemalen pepervlokken en Worcestershire-saus (je kunt kokosnootamino's vervangen als je toevallig paleo of Whole30-compatibel eet).
Voeg de champignons en de bowl o’ flavour samen met wat runderbouillon toe aan de pot.
kerstcadeaus voor nieuwe vriendin
Als u een snelkookpan gebruikt, moet deze gedurende 2 uur op hoge druk worden verwerkt. Als je een Instant Pot gebruikt, stel deze dan 120 minuten in op Handmatig.
Als je een slowcooker gebruikt, sluit dan het deksel en kook het 8-10 uur (voor een heel gebraad) of 6-8 uur (voor een gesneden gebraad).
Inmiddels zal je huis behoorlijk geweldig ruiken en heb je uit elkaar vallend mals rundvlees om uit je pot te trekken. Versnipper het met een paar vorken.
Verdeel het rundvlees, de champignons en de potsappen over drie bakjes. Misschien wil je de deksels er snel op doen voor het geval je een 2-jarige hebt die rond klimt. Ze houden van dit soort dingen.
Je kunt deze porties invriezen of door de week in maaltijden gebruiken! Hoe dan ook, je hebt een groot deel van het avondeten klaar.
Hier zijn 3 maaltijden om mee te beginnen!
1 - Eenvoudig geraspte rundvlees en broccoli roerbak
Een optie is om eenvoudig geraspte rundvlees te roerbakken. Als je een favoriete roerbaksaus hebt, gebruik dan ongeveer een halve kop daarvan. Ik heb hieronder een from-scratch recept opgenomen.
2 - BBQ Ranch Gebakken Aardappelen
Hier is nog een optie! Dit is VIER ingrediënten. Oké, vijf als je een garnering nodig hebt. En misschien zes als je wat broccoli roostert. Maar nog steeds. Het is snel en lekker en je zult een dinsdagavondheld zijn.
3 - Geraspte rundvlees Tex-Mex salade
Jongens, ik zou elke dag van mijn leven Tex-Mex-salades kunnen eten, en dit stoofvlees een boost geven met wat taco-kruiden is een droom die uitkomt.
En ja, dit recept heeft ook ranchdressing. Ik ben zes jaar oud, oké?
Wat zou je doen met een gigantische pot versnipperd rundvlees? Ik zou graag meer maaltijdideeën willen hebben om aan mijn arsenaal toe te voegen!
