Watermelon Salad With Feta
Watermeloen is altijd een goed idee in de zomer! Deze versie, gemaakt met Perzische komkommers en geroosterde pistachenoten, staat in slechts 20 minuten op tafel. Als één fruitig recept niet genoeg is voor je bemanning, probeer dan eens een rokerige, gekarameliseerde traktatie.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:10 - 12porties Voorbereidingstijd:0uurtwintigminuten Kooktijd:0uur0minuten Totale tijd:0uurtwintigminuten Ingrediënten1
pakket (ongeveer 5) Perzische komkommers, in plakjes
1/2kleine pitloze watermeloen, in stukjes van 1 inch gesneden (ongeveer 12 kopjes)
1/2 c.verse munt, gehakt
1/2 theel.
koosjer zout
Zwarte peper, naar smaak
1/4 c.olijfolie
1/4 c.
rijstazijn of witte balsamicoazijn
4 Oz.fetakaas, verkruimeld (ongeveer 1 kop)
1/3 c.gehakte geroosterde pistachenoten
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Combineer de komkommers, watermeloen, 1/4 kopje munt, het zout en een ruime hoeveelheid peper in een grote kom. Besprenkel met de olijfolie en azijn en schep goed om.
- Schep de salade op een schaal. Bestrooi met de feta, pistachenoten en de resterende 1/4 kop munt. Maal er nog wat peper over.
