Veggie Roerbak

Veggie Stir Fry



Ontdek Uw Aantal Engel

Deze prachtige, weelderige roerbak zal je van je sokken blazen! Ik zou het de rest van mijn leven elke dag kunnen eten.



Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uur10minuten Kooktijd:0uur6minuten Totale tijd:0uur16minuten Ingrediënten1/2 c.

natriumarme sojasaus

2 eetlepels.

sherry (of natriumarme groentebouillon)

2 eetlepels.

verpakte bruine suiker



2 eetlepels.

maizena

is bad- en lichaamswerk zeep antibacterieel
2 eetlepels.

sriracha (meer of minder naar smaak)

1 eetl.

gehakte verse gember



3 eetl.

pinda-olie

1

hele gele ui, in grote stukken gesneden

1

hele rode paprika, zonder zaadjes en in grote stukken gesneden

1

hele gele paprika, zonder zaadjes en in grote stukken gesneden

twee

hele teentjes knoflook, fijngehakt

twee

hele middelgrote courgette, in grote parten gesneden

1

15-ounce blik babymais, uitgelekt en kruiselings gehalveerd

1

hoofd broccoli, in roosjes gesneden

Gekookte noedels of rijst, voor erbij

Sesamzaadjes, voor erbij

Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving
  1. Meng in een kom de sojasaus, sherry, bruine suiker, maizena, sriracha en gember. Opzij zetten.
  2. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika toe en roer, kook gedurende 2 tot 3 minuten. Voeg de knoflook toe en kook nog 30 seconden tot 1 minuut, onder voortdurend roeren. Voeg de courgette toe en roer het om, kook het nog 2 minuten. Voeg de babymaïs en broccoli toe en kook een paar minuten, giet dan, terwijl de groenten nog stevig zijn, de saus erbij.
  3. Roer de groenten door de saus, kook nog 1 tot 2 minuten, of tot de saus erg dik is. Als het een beetje zuurder moet zijn, giet er dan 1/4 tot 1/2 kop heet water in en plons in een beetje meer sojasaus. Serveer over noedels of rijst, bestrooid met sesamzaadjes. Tips: Bereid alle groenten voor en maak de saus 24 uur van tevoren. Bewaar in aparte bakjes in de koelkast.

Deze prachtige, weelderige roerbak zal je van je sokken blazen! Het is zo gemakkelijk te maken en heeft een geweldige smaak, en dit is mijn favoriete ding: je kunt alle groenten bereiden en de saus tot 24 uur van tevoren maken, en ze gewoon in aparte containers in de koelkast bewaren. Als je dan thuiskomt na een waanzinnig lange dag, hoef je alleen maar de olie in een koekenpan te verhitten en heb je binnen ongeveer 12.112983474 minuten een diner.

Serveer het over rijst. Serveer het over noedels. Eet het rechtstreeks uit de pan, het maakt niet uit.

Dit soort gerechten zou ik de rest van mijn leven elke dag kunnen eten.


(Pssst. Dit recept staat in mijn Dinnertime kookboek.)


Meng in een kleine kom wat sojasaus, sherry, bruine suiker, maizena, sriracha en verse gember. jammie! Zet dit even opzij.

Verhit wat olie in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg wat stukjes ui en stukjes paprika toe. Ik gebruikte rood en geel, maar je kunt groen of zelfs paars gebruiken als je ze hebt! De groenten die je in dit gerecht gebruikt, bepaal je zelf. Voeg eerst de stevigere groenten toe, zodat ze gaar kunnen worden.

Roer de groenten een paar minuten rond de pan om ze te laten koken. Je wilt dat ze aan de buitenkant een mooie kleur krijgen, dus als je de hitte nog wat hoger wilt zetten, voel je dan vrij!

Voeg dan wat gehakte knoflook toe en kook het nog ongeveer een minuut, onder voortdurend roeren om ervoor te zorgen dat de knoflook niet verbrandt.

Nu kun je beginnen met het gooien van de andere groenten! Voeg grote stukken courgette toe...

En roer het erdoor, kook nog 2 minuten.

Volgende keer: Broccoli!

Roer en kook ook dit een paar minuten.

En tot slot: gehalveerde babymais uit blik of potje…en oké. Ik weet niet of dit technisch gezien een veggie is. Maar het past niet echt in een andere categorie, dus ik doe mee.

Schenk, terwijl de groenten nog wat stevig zijn, de saus erbij...

Roer het dan en kook het nog 1 tot 2 minuten, of tot de saus erg dik is. Als je vindt dat de groenten wat meer saus nodig hebben, roer er dan 1/4 tot 1/2 kop heet water door en plons in een beetje meer soja. Gemakkelijk!

Serveer het alleen, over rijst of over noedels! (Dit zijn chow mein-noedels en er zitten kleine worteltjes in. Ik wilde niet dat dat iemand in verwarring bracht.)

hoeveel seizoenen zijn in ncis

Bestrooi het geheel met sesamzaadjes als je rok hierdoor omhoog vliegt. Heerlijk!

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder