Tuscan Pork Sheet Pan Supper
Als het varkensvlees gaar is voordat de aardappelen zacht zijn, verwijdert u het varkensvlees naar een snijplank en kookt u de groenten nog ongeveer vijf minuten.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:4 - 6porties Voorbereidingstijd:0uur35minuten Totale tijd:1uur30minuten Ingrediënten1/3 c.
balsamico azijn
5teentjes knoflook, gehakt
1/3 c.plus 1/4 kop olijfolie, plus meer voor de pannen
4 theel.
gedroogde oregano
2 theel.koosjer zout, plus meer naar smaak
1 1/2 theel.zwarte peper
twee
varkenshaasjes (elk iets meer dan 1 pond)
6zoete aardappelen, elk in 6 partjes gesneden
6sjalotten, in vieren
de pioniersvrouw kip en dumplings
Gehakte verse peterselie, om te garneren
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Klop de balsamicoazijn, knoflook, 1/3 kopje olijfolie, 2 theelepels oregano en 1 theelepel zout en peper in een kleine kom.
- Doe het varkensvlees in een grote hersluitbare plastic zak en giet de marinade erbij. Sluit de zak, leg in een schaal en marineer 30 minuten bij kamertemperatuur of 2 uur in de koelkast.
- Plaats de rekken in het bovenste en onderste derde deel van de oven en verwarm voor op 450˚. Gooi de zoete aardappelen en sjalotten met de resterende ¼ kopje olijfolie, 1 theelepel zout, 2 theelepels oregano en ½ theelepel peper in een grote kom.
- Vet 2 bakplaten licht in. Leg op elke pan een varkenshaas (laat eerst wat van de marinade afdruipen) en bestrooi licht met zout. Leg de zoete aardappelen en sjalotten met de snijkanten naar beneden rond elke ossenhaas.
- Rooster, draai de pannen halverwege en schud ze om de aardappelen los te maken, totdat een thermometer die in het dikste deel van het vlees is gestoken 140˚ tot 145˚ registreert en de aardappelen zacht zijn, 20 tot 30 minuten. Snijd het varkensvlees in plakjes en serveer met de groenten. Werk af met peterselie.
