Sloppy Joe's

Sloppy Joes

Lekker, verrukkelijk comfortvoedsel ... tot het uiterste!

1. Voeg boter toe aan een grote koekenpan of Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak tot het bruin is. Giet het meeste vet af en gooi het weg.
2. Voeg uien, groene peper en knoflook toe. Kook een paar minuten, of tot de groenten zacht beginnen te worden.
3. Voeg ketchup, bruine suiker, chilipeper, droge mosterd en water toe. Roer door elkaar en laat 15 minuten sudderen, voeg naar smaak zout en peper toe. Voeg desgewenst ook tomatenpuree, Worcestershire en Tabasco toe. Proef en pas de kruiden naar behoefte aan.
4. Bestrijk de broodjes met boter en bak ze bruin op een bakplaat of koekenpan. Lepel het vleesmengsel over de broodjes en garneer met een plakje kaas als je rok hierdoor omhoog vliegt. Serveer warm met gekookte chips!

Vroeger was ik doodsbang voor slordige joes. Het is waar. Toen ik een klein meisje was, kreeg ik het in mijn hoofd dat slordige joes demonen waren, en dat als ik ze zou eten, ik bezeten zou worden en dood zou gaan.

Oké, luister. Ik weet dat dat gek klinkt. Maar dankzij mijn beste vriend Becky, die een sterke baptist was, was bezetenheid door demonen een van de grootste angsten uit mijn kindertijd. Becky en ik dachten dat de kelder van mijn ouders bezeten was, zij dacht dat het tijdschrift Vogue bezeten was, en ik op mijn beurt begon te geloven dat slordige joes - in al hun heerlijke, warme troostmaaltijden - bezeten waren.

Ik ben sindsdien gekomen om het licht te zien. Ik heb vrede gesloten met slordige joes.

En Becky's heeft vrede gesloten met Vogue magazine.

We zijn allebei enorm gegroeid in ons geloof.

Dit is wat je nodig hebt. Zoals je kunt zien, heb ik per ongeluk een paar items weggelaten uit de Cast of Characters-opname. En je weet wat ze zeggen: het is geen feest totdat er iets wordt weggelaten uit de Cast of Characters-opname!

wat betekenen groene ogen spiritueel?

Voeg eerst de boter toe aan een grote koekenpan of Nederlandse oven op middelhoog vuur. Doe het gehakt erbij en kook het tot het bruin is.

Als het vlees bruin is, laat je het meeste vet weglopen. Kijk naar dit alles!

Wil je je cardioloog blij maken? Stuur hem zo'n foto.

Snijd vervolgens een middelgrote ui doormidden van wortel tot punt. Leg de ene helft van de ui met de voorkant naar beneden op een snijplank en maak vervolgens verschillende verticale plakjes over de ui.

Snijd vervolgens in de andere richting om het in blokjes te snijden.

Het is een tijdje geleden dat ik je heb laten zien hoe je een ui in blokjes snijdt.

Het was tijd.

Snijd nu de boven- en onderkant van een groene paprika of twee (afhankelijk van de grootte). Snijd het rondje doormidden en leg de helften plat.

Snijd de helften in reepjes…

Snijd vervolgens de reepjes in stukjes om een ​​kleine dobbelsteen te maken.
Ik ben dol op het snijden van paprika's. Als ik een baan zou kunnen krijgen waarbij ik 24 uur per dag paprika's in blokjes moet snijden, zou ik die kans grijpen!

Ik zou waarschijnlijk binnen twee dagen stoppen, want tegen die tijd zou ik echt doodziek zijn van paprika's.

Maar het zouden de beste twee dagen van mijn leven zijn.

over-the-counter rode haarverf

Snijd ook wat knoflook in blokjes - verschillende teentjes! Moed hebben!

Gooi de uien en paprika's ...

En de knoflook! Bak dit een paar minuten, tot de uien en paprika's een beetje zacht beginnen te worden.

Meet anderhalve kop (geven of nemen) ketchup af. Je kunt ook een beetje chilisaus uit de pot, als je wat wegkwijnt in de deur van je koelkast.

Gooi het bij het vleesmengsel...

En roer het om te combineren. Voeg een beetje zout en veel versgemalen zwarte peper toe om het wat pittiger te maken.

Voeg een kopje of kopje en een half water toe ...

En roer het erdoor.

Voeg vervolgens een beetje bruine suiker, wat chilipoeder en wat droge mosterd toe.

Roer het om en laat het 15 tot 20 minuten sudderen, zodat de smaken allemaal versmelten.

Terwijl het kookt, strooi er wat rode pepervlokken in om de slordige joes wat te geven bada BOOM bada BING BANG BOOM !

Maar alleen als je van dat soort dingen houdt.

Onderweg kun je ook een paar scheutjes Worcestershire-saus toevoegen, indien nodig meer zout en peper, en zelfs (ik doe dit vaak) een eetlepel of twee tomatenpuree om het een wat diepere tomatensmaak te geven. Proef en test onderweg - je kunt zelfs een beetje Tabasco toevoegen om de boel echt in vuur en vlam te zetten.

Om de sloppy joes te serveren, rooster ik eerst de broodjes. Het geeft een beetje inhoud en knapperigheid aan de broodjes, en het zorgt voor meer werk voor mij, wat een hobby van mij is.

Nee niet echt.

Gebruik zeker boter op de bakplaat!

Zonder boter doet er niets toe in het leven.

Voeg een hoop hulp van het vleesmengsel toe.

Lekker! En nergens een teken van Satan!

nummer 633

Plop op de bovenkant van het broodje en serveer het met een grote bos gekookte aardappelchips. De crunch is essentieel!

Oh, en als je je bijzonder ondeugend voelt...je kunt er een plakje kaas overheen smelten.

Geniet van deze! Ze zijn heerlijk.

Liefde,
P-Dub