Skillet Lasagna
Verse ricotta kaas maakt de beste topping. Probeer ook een klodder bovenop spaghetti!
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:4 - 6porties Voorbereidingstijd:0uur30minuten Totale tijd:0uur35minuten Ingrediënten1/2 theel.
koosjer zout, plus meer naar smaak
2 eetlepels.olijfolie
1ui, gesnipperd
twee
teentjes knoflook, gehakt
Zwarte peper, naar smaak
124-ounce pot Marinara-saus
1 eetl.
Italiaanse kruiden
14lasagne noedels (niet no-cook)
2 eetlepels.zout boter
2 eetlepels.geraspte Parmezaanse kaas
1 C.blokjes verse mozzarella kaas
1/2 c.verse ricotta kaas
Kleine basilicumblaadjes, om te garneren
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en breng op smaak met ½ theelepel zout en een paar maaltjes peper. Kook, af en toe roerend, tot de ui zacht en lichtbruin is, ongeveer 8 minuten.
- Voeg de marinarasaus, Italiaanse kruiden en zout en peper naar smaak toe. Roer, zet het vuur laag en laat sudderen tot het begint in te dikken, 10 tot 15 minuten.
- Breek ondertussen elke lasagne-noedel in 3 of 4 stukken (ze hoeven niet gelijk te zijn). Voeg toe aan het kokende water en kook, onder regelmatig roeren om plakken te voorkomen, tot het gaar is, 8 tot 10 minuten. Bewaar 1 kopje kookwater en giet het af.
- Voeg de boter en Parmezaanse kaas toe aan de saus en roer tot alles gemengd en gesmolten is. Voeg de gekookte lasagne-noedels toe en ½ kopje van het gereserveerde kookwater; roer om te combineren, voeg de rest van het gereserveerde kookwater toe als dat nodig is, zodat de noedels goed bedekt en een beetje pittig zijn. Voeg de mozzarella toe en roer tot ze zacht maar niet volledig gesmolten zijn.
- Haal de pan van het vuur en schep de ricotta eroverheen. Bestrooi met basilicumblaadjes.