Geroosterde Knoflook Aardappelpuree

Roasted Garlic Mashed Potatoes

Je moet rietjes trekken om te zien wie de lepel schoon mag likken!



Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8 - 10porties Voorbereidingstijd:0uur40minuten Totale tijd:1uur40minuten Ingrediënten

3 tot 4 koppen knoflook



1 eetl.

olijfolie

1 eetl.

plus 1/2 theelepel koosjer zout



Zwarte peper, naar smaak

5 pond

roodbruine of Yukon Gold-aardappelen, geschild en in blokjes van 1 inch gesneden

1 1/2

sticks gezouten boter, in stukjes gesneden en op kamertemperatuur, plus meer voor topping



4 Oz.

roomkaas, op kamertemperatuur

2 C.

geraspte Parmezaanse kaas

1/2 c.

half om half

1/4 c.

zware room

1 C.

verse peterselie, gehakt, plus meer voor topping

Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving
  1. Verwarm de oven voor op 400 ̊. Snijd het bovenste kwart van de knoflookkoppen. Leg in een taartvorm, besprenkel met olijfolie en bestrooi met 1/2 theelepel zout en wat peper. Dek af met folie en bak tot de knoflook goudbruin en zacht is, ongeveer 45 minuten. Laten afkoelen.
  2. Doe ondertussen de aardappelen in een grote pan en bedek ze met koud water. Breng aan de kook op middelhoog vuur en kook tot ze gaar zijn, 10 tot 15 minuten. Giet af en doe terug in de pot.
  3. Voeg de boter, roomkaas, Parmezaanse kaas, half en half, room, peterselie, 1 eetlepel zout en een paar maaltjes peper toe aan de aardappelen en pureer met een aardappelstamper. Knijp de knoflook uit het vel en roer door de aardappelen. Schep in een serveerschaal en bestrooi vlak voor het serveren met meer boter en peterselie.

Voorbereidingstip: Maak de aardappelen maximaal 3 dagen van tevoren en bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Opwarmen in de magnetron, verdunnen met warm half en half indien nodig.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder