Rainbow Ranch
Allereerst moet ik vermelden dat mijn oudste kind net 23 is geworden.
Alex Drummond, de dochter van Ree Drummond, filmt 'The Pioneer Woman' op Food Network.
Voor degenen onder jullie die deze website al sinds vroeger lezen, dit lijkt jullie waarschijnlijk net zo onmogelijk als voor mij, aangezien ze (denk ik) acht of negen was toen ik begon met bloggen! Alex heeft me de afgelopen maanden geholpen de vuren van Food Network brandend te houden, afleveringen van mijn show te filmen en me te helpen met het plannen en uitvoeren van het eten, evenals met het montageproces. Ik denk dat ik haar maar de touwtjes in handen geef en we de show voortaan 'The Pioneer Girl' mogen noemen! Ik eis echter een cameo in elke aflevering, en ik eis dat mijn cameo's minstens 21 minuten duren, ha. Gefeliciteerd met je verjaardag, Alex!
Ander nieuws: wat een weekend! Ik heb het gevoel dat ik de afgelopen 48 uur alleen maar heb gegeten jalapeño poppers , zweet, eet jalapeño-poppers, zweet en eet jalapeño-poppers. Heb ik al gezegd dat ik dol ben op jalapeño poppers? Heb ik al gezegd dat als er nog jalapeño-poppers over zijn na de vierde, ik ze rechtstreeks uit de koelkast eet als koude pizza? Heb ik al gezegd dat ik niet bij machte ben om te voorkomen dat ik overgebleven jalapeño-poppers uit de koelkast eet? Mijn god, ze zijn zo goed.
We hadden een minder belangrijke Fourth of July dan voorgaande jaren. We hebben natuurlijk ons jaarlijkse Fourth of July-festival in The Merc geannuleerd, dus we zagen mijn schoonvader Chuck bij hem thuis, waar ik ongeveer 4.300 jalapeño-poppers at. Heb ik al gezegd dat ik van ze hou? Daarna reden we naar het centrum om te kijken Ladd's vuurwerkshow, die volgens plan verliep.
Op naar het belangrijkste: dit droeg ik op de vierde. Ik had eigenlijk mijn pandemische broek aan (rekbare zwarte legging), een zwarte georgette-tank en een kimono met blauwe print.
baby jezus van praagse noveen voor 9 uur
(Laat me weten wat je van de kimono vindt - ik werk aan een kledinglijn, en dit is een vroeg voorbeeld van een van de stukken. Het is niet de typische bloemen --- daar zullen er genoeg van zijn --- maar het is een beetje hippie-schattig voor meiden van middelbare leeftijd zoals ikzelf.)
Deze inhoud is geïmporteerd uit {embed-name}. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.
Op naar een ander belangrijk ding: Oh mijn woord, ik moet je dit dessert laten zien. Ik zal proberen om de routebeschrijving binnenkort te posten ... maar een recept is niet eens nodig.
Het is een ijstaart gemaakt van...ijssandwiches! Kortom, je pakt een stapel ijssandwiches uit, schikt ze in een vierkante pan in een enkele laag, bedek met een laag zacht ijs (kleur/smaak naar keuze), voeg nog een laag sandwiches toe, nog een laag ijs ...dan een container met ontdooide 'non-dairy whipped topping' uit de vriezer, ook wel bekend als Cool Whip, ook wel bekend als een van de 300 redenen waarom ik nooit een James Beard-prijs zal winnen. 😂 Bekleed de bakvorm eerst met perkament dat over de zijkanten hangt, vries dan de cake in ... dan komt hij er meteen uit en kun je hem snijden. Zo leuk en zo verdomd makkelijk!
Na al het plezier van het weekend, trok ik mijn hardloopschoenen aan en ging op pad met de honden. Ik heb dit weekend iets te veel gegeten (en genipt, oeps) en ik wilde mezelf zo snel mogelijk weer op het goede spoor kloppen. Ik heb meer gesport om van mijn Covid-19 af te komen (niet te verwarren met de eerstejaars 15), en door golly ... dit is niet zo eenvoudig als het was toen ik 24 jaar oud was! Waarom is dat?
Toen we de tweede veewacht naderden nadat ik mijn huis had verlaten, zag ik deze regenboog ten oosten van ons. Het had niet geregend op de ranch, dus ik voelde me een beetje schuldig om te genieten van een regenboog van de storm van iemand anders... maar toen realiseerde ik me dat regenbogen voor iedereen zijn. Ik hoop dat iedereen die het zag tegelijkertijd hetzelfde warme gevoel van vrede voelde dat ik voelde. Het was dat gevoel dat alles goed komt dat mijn optimistische zelf toch geneigd is te geloven op een basislijnniveau... maar dit was een sterkere bevestiging dan normaal.
Liefs voor jullie, vrienden!
