Pork Chops With Apples Creamy Bacon Cheese Grits
De meest belachelijk verrukkelijke kaasgrutten die ik ooit heb geproefd. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:12porties Voorbereidingstijd:0uur5minuten Kooktijd:1uur0minuten Totale tijd:1uur5minuten Ingrediënten8 plakjes Regular Bacon, in stukjes van 1/2-inch gesneden 1 hele gele ui, gesnipperd 2 C. Steen gemalen grutten; Hoe grover, hoe beter! 4 c. Natriumarme kippenbouillon 2 C. Water 2 C. Zware room (sorry) 1 1/2 c. Geraspte kaas (Monterey Jack, enz.) 1 dash Cayenne, voor warmte Zout indien nodig Zwarte peper naar smaakDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving In een zware pan, kook spek een paar minuten op middelhoog vuur om vet te maken. Voeg uien toe en bak een paar minuten met spek, of tot het spek taai is en de uien goudbruin zijn. Voeg grutten, kippenbouillon en water toe. Roer door elkaar en breng aan de kook. Zet het vuur lager om te laten sudderen, dek de pan af en kook 30 tot 40 minuten, af en toe roerend en zorg ervoor dat het vloeistofniveau in orde is. Als de grits droog beginnen te worden, voeg dan wat meer warme bouillon toe.
Voeg na 30-40 minuten kooktijd de room toe. Dek de pan af en laat nog 30 minuten op zeer laag vuur sudderen, of tot de korrels gaar zijn. Proef en voeg naar smaak zout, peper en cayennepeper toe. Haal van het vuur en roer de geraspte kaas erdoor. Houd warm en serveer.
In één woord: jammie. En dat vat het zo'n beetje samen.
Eerlijk. Ik probeerde erachter te komen wat ik moest zeggen aan het begin van dit recept (dat eigenlijk twee recepten in één is), maar er is gewoon te veel om te bespreken. De grutten alleen sturen je zowel in een baan om de aarde als om te biechten.
En dan weet je dat iets echt goed is.
Oh, en ik was van plan om een toneelstuk op Peter Brady te spelen en dit Pork Chops and Apple Sauce (geen appelmoes; Apple Sauce) te noemen, maar ik wilde niet dat vreselijke gevoel voelen dat ik de laatste tijd heb wanneer ik een pop maak cultuurreferentie uit de late jaren zestig/begin jaren zeventig en ik kom krekels tegen omdat de mensen om me heen te jong zijn met een bedauwde huid om te weten waar ik het over heb. Ik merk dat het de laatste tijd steeds vaker voorkomt.
Oef. Het is maar goed dat ik de verwijzing naar Peter Brady niet heb gemaakt, toch?
Maar goed, terug naar het gerecht: het was half augustus heerlijk, dat wordt het dit najaar nog meer. Smaakvol, stevig en oh, zo bevredigend. Laten we het samen maken!
DE GRITS
Eerst zullen we de ongelooflijk belachelijke grutten maken, waar belachelijk wonderbaarlijk betekent. Snipper een ui.
Snijd verschillende plakjes gewoon spek in stukjes van 1/2-inch.
betekenis van het getal 21
Bak het spek een paar minuten om wat van het vet los te laten...
Gooi dan de uien erin.
Roer dit om en kook het een paar minuten op middelhoog vuur, tot de uien zacht zijn en het spek taai maar niet knapperig is.
Je keuken ruikt nu echt lekker. Dit is normaal.
Nu. Ik wil dat je naar deze prachtige steengemalen korrels kijkt. Helene bracht ze naar me uit Charleston tijdens haar recente reis naar de Lodge voor haar macaron-workshop, en ik denk dat dit misschien wel de mooiste grutten zijn die ik ooit in mijn leven heb gezien.
Ze zorgen er zeker voor dat de kartonnen cilinder met snelle korrels in mijn voorraadkast nu een beetje dom aanvoelt.
Charleston-korrels. Vind ze. Kook ze. Geniet ervan. Spoedig.
En begrijp me niet verkeerd, ik hou van alle grutten. Mensen in Charleston zullen me misschien verloochenen als ik dit zeg, maar ik eet elke dag van de week en acht keer op zondag snelle grits.
2020 engel nummer tweelingvlam
Maar als ik deze grutten voor me had, zou ik ze elke keer als eerste kiezen.
Voeg aan twee kopjes droge grutten vier kopjes natriumarme kippenbouillon en twee kopjes water toe.
Breng het aan de kook, laat het dan sudderen en kook, afgedekt, ongeveer 30 tot 35 minuten, al roerend om te voorkomen dat het aan de bodem van de pan blijft kleven.
WAARSCHUWING: Wat u gaat zien, kan u schokken.
Het schokte me zeker, en ik ben degene die het erin heeft gegoten.
Voeg een beetje zware room toe.
Ik bedoel veel zware room.
Dus eigenlijk ben ik de controle kwijt. Maar op een hele goede manier! Dek de pan nu weer af en laat 20 minuten op zeer laag vuur sudderen, af en toe roeren. En kijk tijdens het kookproces of het vloeistofniveau in orde is; als de grutten bijna leeg beginnen te raken, voeg dan gewoon een beetje warme bouillon toe.
Je zult gewoon niet geloven hoe goed deze zullen zijn.
Oke. We komen in de buurt. Grits zijn enigszins stevig, maar zeker klaar.
De smaak. Het is onvoorstelbaar.
En dat is wanneer het tijd is om de geraspte kaas te dumpen. Monterey Jack, boerenkaas ... elke romige kaas is voldoende.
Het goede nieuws is dat deze grits spek, room en kaas bevatten. Het slechte nieuws is ... deze grits bevatten spek, room en kaas.
Maar een beetje gaat een lange weg!
Oké, plak het deksel op de grutten en houd ze gewoon warm. Het is tijd om de karbonades te maken.
(Een opmerking over de grutten: je moet ze echt proberen. Ze blijken precies goed. De stenen gemalen grutten zijn stevig genoeg om bij elkaar te blijven en echt hun textuur te behouden, zelfs met alle room en kaas.)
DE VARKENSKOPPELS
Begin met het hakken van twee appels: snijd rond het klokhuis…
pionier vrouw recepten macaroni en kaas
Snijd de stukjes vervolgens in reepjes en snijd ze in blokjes.
Verhit een zware koekenpan en smelt een beetje boter met wat olijfolie.
Zout en peper enkele karbonades zonder been. Niet te dik, niet te dun. Precies in het midden.
Leg ze in de hete boter/olie.
Bak ze aan beide kanten goudbruin.
Dit duurt ongeveer 2 minuten per kant, daarna hoef je ze alleen nog maar uit de pan te halen en op een bord te leggen.
Dan - dit is heel, heel belangrijk - moet je vier lepels grutten gaan eten.
Doe Maar. Jij hebt tijd.
Als je terugkomt van het grit-fest, gooi je de in blokjes gesneden appels in de pan.
Roer ze een minuutje om en start het kookproces...
gebed tot sint christopher voor een veilige reis
Schenk er dan wat witte wijn bij…
En wat appelciderazijn.
Laat het borrelen en kook een paar minuten, laat de vloeistof ongeveer de helft inkoken.
Terwijl dit gebeurt, moet je de grutten nog een keer proeven om er zeker van te zijn dat ze niet giftig zijn.
Je bent het aan je dierbaren verplicht.
Zet vervolgens het vuur wat lager en giet er wat echte ahornsiroop bij.
mmm. Ruikt meteen goddelijk.
Laat dit opborrelen en kook een minuut of twee. Voeg een scheutje zout toe.
Zet dan het vuur lager...
En schuif de karbonades erin en zorg ervoor dat alle sappen van het bord komen.
Laat de sappen nooit op het bord liggen.
Nooit ooit ooit!
Werk de appels een beetje rond de karbonades, zodat ze zo goed mogelijk ondergedompeld zijn in het kookvocht. Dek de pan dan gewoon af en laat dit nog 10-20 minuten sudderen.
Nu kun je natuurlijk het koken van de grits en het koken van de karbonades overlappen. Ik liet de twee recepten afzonderlijk zien om het eenvoudiger te maken, maar ik overlapte ze helemaal.
SERVEREN
Om deze weelderige belachelijkheid op te dienen (belachelijke weelde? Ik begin het spoor te verliezen), pak een grote lepel grutten.
(Kijk naar die prachtige textuur. Dat krijg je niet met snelle korrels. Herinner me eraan dat ik zei dat de volgende keer dat ik de kartonnen cilinder openbreek, oké?)
kan ik olie vervangen voor bakvet?
Schep de grutten op een bord...
Leg vervolgens een karbonade op de grits en schep veel appels op het bord, samen met een deel van de saus.
Moet je zien. Mooi. En zo smaakvol en speciaal en bevredigend. En de karbonades en appel-esdoornsaus zouden natuurlijk heerlijk zijn op aardappelpuree of beboterde eiernoedels. Maar met deze grutten?
Deze grutten.
DEZE... GRITS!
Maak deze maaltijd snel, mijn vrienden. Je zult er absoluut dol op zijn.
Hier is het recept voor karbonades. Grits-recept komt zo online.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
