Olive Focaccia
waarom vieren we st patrick's day?
Een lekkere flatbread boordevol olijven in overvloed. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:16porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uur30minuten Totale tijd:0uurVier vijfminuten Ingrediënten1 1/2 theel. Actieve droge gist 1 1/2 c. Warm water 4 c. Bloem voor alle doeleinden 1 theelepel. Koosjer zout 1/3 c. Olijfolie 1 C. Olijven (elke variëteit of combinatie), grof gehakt Olijfolie, om te besprenkelen Koosjer zout, om te besprenkelenDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Strooi gist over 1 1/2 kopjes warm (niet lauw) water. Laat een paar minuten staan. In een mixer, combineer bloem en zout. Laat de mixer op lage snelheid draaien (met peddelbevestiging), besprenkel met olijfolie tot het gemengd is met bloem. Giet vervolgens het gist/watermengsel erbij en mix tot het net gemengd is en het deeg samenkomt in een plakkerige massa.
Verwarm een niet-metalen mengkom in de magnetron tot hij warm is. Bestrijk het met een lichte scheut olijfolie en vorm het deeg tot een bal. Gooi het deeg in olijfolie, dek de kom dan goed af met plasticfolie en zet het 1 tot 2 uur opzij, of bewaar in de koelkast tot je het nodig hebt.
Om focaccia te maken, dep je olijven met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen.
Haal het deeg uit de kom en leg het op een licht met bloem bestoven oppervlak. Leg de gehakte olijven op het deeg en kneed de olijven dan heel voorzichtig door het deeg. (Niet te veel kneden!) Verdeel het deeg in tweeën en rol elke helft uit tot een grote, dunne ovaal/rechthoek. Leg ze op aparte bakplaten (of bakplaten) besprenkeld met olijfolie. Sprenkel meer olijfolie over de ovalen en bedek ze vervolgens met plasticfolie. Zet een uur op een tochtvrije/warme plaats.
Verwarm de oven voor op 400 graden.
Verwijder de plasticfolie (het deeg zal gezwollen zijn) en gebruik uw vingertoppen om kuiltjes over het hele oppervlak van het deeg te drukken. Besprenkel het oppervlak met olijfolie en bestrooi met koosjer zout. Bak 30 tot 40 minuten, of tot de focaccia goudbruin is.
Snijd in stukken met een pizzawiel of scherp mes. Serveer onmiddellijk.
Ik ben op een olijf kick! Olijfhaters: heb alsjeblieft geduld met me. Dit gaat snel voorbij.
Olijvenliefhebbers: dit is een geweldig recept om te maken als je een paar halve potten olijven in je koelkast hebt staan wegkwijnen (geef het toe, je hebt ze!) tijd favoriete pizzabodem. Je kunt elke gewenste combinatie van olijven gebruiken, van met piment gevulde kleine aantallen tot ultrasterke Kalamata's.
Dit is wat je nodig hebt! Meel, koosjer zout, olijfolie, actieve droge gist en olijven. Gemakkelijk!
Begin met het gieten van warm water in een kom. Niet heet om aan te raken, maar ook niet alleen lauw.
Strooi er de gist over.
Laat dit ongeveer tien minuten zitten.
Doe de bloem en het koosjer zout in een mengkom...
natuurlijke haarkleur voor zwart haar
Zet de mixer op laag en besprenkel met de olijfolie (ongeveer een derde van een kopje).
Giet na ongeveer tien minuten het water/gistmengsel in de kom.
Mix op lage snelheid…
Tot het deeg net samenkomt. Het zal aan de plakkerige kant zijn!
Sprenkel wat olijfolie in een schone kom…
En gooi de bal deeg in de olie. dek de kom af met een theedoek of wat plasticfolie en laat het ongeveer anderhalf uur rijzen.
Vlieg. Vlieg weg. Ga je leven leiden.
Maar slechts voor 90 minuten.
is er een vervanging voor zuiveringszout?
Pak elke gewenste combinatie van olijven.
Hak de olijven grof en gebruik een paar papieren handdoeken om het overtollige vocht te verwijderen.
Keer het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak. mmm. Koolhydraten.
Geef het deeg een beetje kneed (slechts een paar seconden) en gooi de olijven erover.
Kneed het deeg net genoeg keer dat de olijven volledig in het deeg zijn verwerkt.
Verdeel het deeg doormidden, rol elk deeg in een grote ovaal/rechthoek.
Besprenkel twee bakvormen/koekjes met olijfolie.
Plaats de helften op hun respectieve bakplaten, besprenkel met olijfolie en smeer het lichtjes over het oppervlak.
Bedek elke helft met plasticfolie en leg ze op een tochtvrije plaats.
gebed van uw genezende engelen
Verwijder na een uur voorzichtig de plasticfolie en gebruik uw vingertoppen om kuiltjes over het hele oppervlak van het deeg te drukken.
Kuiltjes!
Blijf doorgaan met je vingertoppen totdat het hele oppervlak ingedeukt is. Oh, en dit zijn niet mijn vingers. De alien uit de film Tekens komt deze week weer bij mij thuis, en hij wilde mijn trouwring lenen en focaccia maken.
Vreemdelingen tegenwoordig. Het zijn zulke veeleisende huisgasten!
Besprenkel / borstel veel olijfolie over het oppervlak en strooi er wat koosjer zout over. jammie.
Bak vervolgens 30 tot 40 minuten op 400 graden. jammie!
Snijd het in plakjes met een pizzasnijder.
En dienen.
En het belangrijkste: ETEN.
Je zult heel blij zijn dat je het gedaan hebt.
gebed om een kind te verwekken
Merk op dat je dit basisrecept kunt gebruiken om veel verschillende soorten focaccia te maken: laat het gewoon en bestrooi het met koosjer zout, voeg gehakte rozemarijn, gekarameliseerde uien, wat Parmezaanse kaas toe. Gebruik je fantasie!
Ik heb nog nooit een focaccia ontmoet die ik niet lekker vond.
Genieten!
Hier is de handige dandy afdrukbare:
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
