Malted Milk Chocolate Chip Cookies
Een lekkere, taaie draai aan het alomtegenwoordige chocoladekoekje. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:36porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uur12minuten Totale tijd:0uur27minuten Ingrediënten1 C. (2 Sticks) Ongezouten Boter Verzacht 3/4 c. Goudbruine suiker 3/4 c. Suiker twee hele eieren 2 theel. Vanille-extract 2 C. Bloem voor alle doeleinden 1 1/4 theelepel. Zuiveringszout 1 1/4 theelepel. Zout 1/2 c. (afgerond) Gemoute Melkpoeder 1 zak (12 Ounce) Melkchocolade ChipsDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verwarm de oven voor op 375 graden. Roomboter, voeg dan beide suikers en room toe tot het luchtig is. Voeg eieren toe en klop lichtjes, voeg dan vanille toe en klop tot gecombineerd. Voeg gemoute melkpoeder toe en klop tot gecombineerd.
Bloem, bakpoeder en zout door elkaar zeven. Voeg toe aan het botermengsel en klop zachtjes tot het net gemengd is.
Voeg chocoladeschilfers toe en roer voorzichtig door.
Druppel er theelepels bij (of gebruik een koekjeslepel) en bak 10 tot 12 minuten. Bak minder als je taaie koekjes wilt; meer als je knapperige koekjes wilt.
Optioneel: Laat volledig afkoelen en gebruik vervolgens twee koekjes om een broodje ijs te maken. Voeg hagelslag toe aan de zijkanten van het ijs en wikkel het vervolgens afzonderlijk in plasticfolie.
Is er iets beters in de wereld dan een chocolademout? Merk op dat ik geen chocolade zei schudden , hoewel de godheid weet dat ik er geen zou weigeren als iemand het me zou aanbieden.
Ik heb het over chocolademouten - milkshakes met toevoeging van gemoute melkpoeder. Toen ik een klein meisje was, was ik geobsedeerd door malts. Al op jonge leeftijd begon ik ze voor mezelf te maken na school, net voordat ik mijn turnpakje en panty's moest omkleden voor ballet. Ik zette deze praktijk voort tot ik ongeveer vijftien was, toen ik chocolademouten verving door wortelstokjes en saltines.
Maar het was geweldig zolang het duurde.
Vandaag proef ik nog steeds het verschil tussen een chocolademout en een chocoladeshake. Ik kan ook het verschil proeven tussen gewone chocolate chip cookies en die gemaakt met de toevoeging van gemoute melkpoeder. Mout heeft net dat extraatje: die onbeschrijfelijke natoon die ervoor zorgt dat je je ogen sluit en je afvraagt waarom wij mensen het geluk hebben om zulke heerlijke smaken te ervaren in het voedsel dat we eten. Alleen al om deze reden zou ik het absoluut niet leuk vinden om een hond te zijn.
Dit is wat je nodig hebt: bloem, bakpoeder, zout, ongezouten boter, suiker, bruine suiker, vanille, gemoute melkpoeder, eieren en melkchocoladestukjes.
Ik gebruik zelden ongezouten boter, maar breek het uit voor bepaalde snoepjes waarvan ik het zoutgehalte echt wil beheersen.
Begin met het opkloppen van de boter.
Voeg dan de twee suikers toe...
Klop het dan samen tot het volledig is gecombineerd.
Probeer te voorkomen dat je je vingers in het lekkere mengsel dompelt. Ik slaagde er niet in om het te vermijden en werd onmiddellijk vervuld van heerlijke zelfveroordeling, en ik wil niet dat jou hetzelfde overkomt.
Breek vervolgens de eieren erin en klop lichtjes ...
Voeg dan de vanille toe en klop tot het net gemengd is.
engel 6666 betekenis
Eet het nog niet! Goede dingen komen naar degenen die wachten.
Nu is het tijd om het gemoute melkpoeder te pakken. (En voor het geval je het nog niet wist, je kunt dit spul in een glas melk roeren en het opdrinken. Goddelijk. En niet caloriearm. Helemaal niet, eigenlijk.)
Meet een afgeronde halve kop - waarschijnlijk een halve kop plus 2 eetlepels.
Gooi het erin…
...En meng het voorzichtig door elkaar.
Gooi vervolgens de bloem, bakpoeder en zout in een zeef.
Zeef het allemaal samen zodat het een grote, donzige stapel is.
Doe de helft van het bloemmengsel erbij en meng het voorzichtig door elkaar. Herhaal met de andere helft. Niet overmixen; klop gewoon langzaam totdat het net is gecombineerd.
Gooi tot slot de chocoladeschilfers erin. Ik gebruik graag melkchocoladestukjes omdat ze milder zijn dan halfzoet (wat de dunne koekjes meer nodig lijken te hebben) en ze vullen de moutsmaak ook mooi aan.
Bovendien is melkchocolade gewoon lekker.
Mix tot de chocoladeschilfers gelijkmatig verdeeld zijn.
Ik ben een gebruiker van cookie scoops. Weet niet waarom. Net als zij. En als je wilt dat alle koekjes even groot zijn, zorg er dan voor dat je de bovenkant van het deeg vlak maakt wanneer je het opschept.
Ja, uniformiteit!
Bak de koekjes nu 10 tot 12 minuten. Hoe minder je ze bakt, hoe taaier ze zullen zijn. Hoe langer je ze bakt, hoe krokanter ze worden.
Dit was precies op tien minuten; merk hoe zacht ze in het midden zijn. Maar ik liet de koekjes ongeveer vijf minuten op de hete bakplaat liggen nadat ik ze uit de oven had gehaald; op deze manier zetten ze een beetje meer en ze eindigen gewoon perfect.
wat vertegenwoordigen spinnen in de bijbel?
En ja, de koekjes horen erg plat te zijn! Dat is wat er zo lekker aan is.
Plat, schat!
Ik ben dol op platte koekjes. Hou van hen.
cadeau-ideeën voor 70-jarige vrouw
Deze waren ongeveer 15 minuten. Ik maakte een wandeling aan de wilde kant.
Deze koekjes zijn heerlijk als je ze bruin laat worden. Heerlijk. Ze zijn nog steeds heerlijk taai, maar ze hebben een mooie donkere suikersmaak. jammie.
Zie je het verschil tussen 10 en 15 minuten?
Ik nam de vrijheid om een stuk af te scheuren, op te eten en flauw te vallen daar op mijn vuile tegelvloer.
Het was een geweldige ervaring!
jammie. Maak de helft donker en de helft licht en serveer ze vervolgens allemaal in een mooie grote bos. Afwisseling is goed!
En over goed gesproken...
Vanille-ijs. Maar je gebruikt gewoon elke smaak die je lekker vindt.
Druk lichtjes.
Bedek vervolgens de zijkanten met hagelslag ... of noten ... of wat je ook bij de hand hebt. Wikkel vervolgens stevig in plasticfolie en plaats in de vriezer voor minstens een goed uur. Dit zorgt ervoor dat het ijs lekker stevig is.
De donkerdere/krokantere koekjes werken echt goed voor ijssandwiches! De knapperigheid zorgt ervoor dat de koekjes niet drassig worden en omdat de koekjes dun zijn, zijn ze niet zo moeilijk om in te bijten als dikkere koekjes in een bevroren staat.
Kijk maar - ik zal het bewijzen.
Ja. Geen enkel probleem!
Ik raad de koekjes ten zeerste aan. En ik raad ten zeerste aan om nog een stap verder te gaan en de ijssandwiches te maken.
Het is warm buiten. Je verdient het.
Liefde,
Pionier Vrouw
