Hemelse Hummus Wrap

Heavenly Hummus Wrap



Ontdek Uw Aantal Engel

Precies wat de naam zegt! Hummus, groenten en groenten allemaal verpakt in een mooie groene tortilla. Een smaakvolle verwennerij!



Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:tweeporties Voorbereidingstijd:0uur10minuten Kooktijd:0uur1min Totale tijd:0uurelfminuten Ingrediënten1 eetl.

Boter of olijfolie

1/2

hele rode ui, gehalveerd en in plakjes

1

hele Spinaziemeel Tortilla (groot)



1/4 c.

Hummus (zelfgemaakt of in de winkel gekocht) - meer indien nodig

1

hele Geroosterde Rode Paprika (pot), Gesneden

3

hele ingeblikte artisjokharten, gehalveerd



2 C.

Gemengde groenten

1 eetl.

Je favoriete balsamico-vinaigrette (zelfgemaakt of in de winkel gekocht)

1/4 c.

Feta Kaas Kruimels

Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving

Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de rode uien toe en kook langzaam gedurende 10-15 minuten, af en toe roerend, tot ze zacht en diep goudbruin zijn. Zet opzij en laat ze iets afkoelen.

Grill de tortilla 1 minuut op een grillpan op middelhoog vuur, tot hij grillstrepen aan de buitenkant heeft. (Als je geen grillpan hebt, gebruik dan gewoon een koekenpan.) De tortilla moet nog steeds zacht en buigzaam zijn; gewoon met een beetje kleur! Laat de tortilla iets afkoelen.

Om de wrap samen te stellen, verdeel je de hummus over het middelste derde deel van de tortilla. Verdeel de gekookte uienplakken en de gesneden geroosterde rode paprika's over de hummus. Voeg de artisjokharthelften toe. Gooi de saladegroenten in de balsamicodressing en leg ze op de wrap. Strooi tot slot de verkruimelde feta over de greens.

Wikkel de tortilla voorzichtig in en stop de uiteinden erin. Snijd de wrap doormidden, deel met een vriend en eet smakelijk!


Ik moet een bekentenis afleggen. Ben je klaar? Hier gaat.

Ik ben roomservicemedewerker geworden.

Nu speelt dit natuurlijk niet in mijn dagelijks leven op de ranch. Er wordt geen roomservice aangeboden op de ranch. En als er waren roomservice aangeboden op de ranch, ik zou degene moeten zijn die het haalt, en dat gaat in tegen het hele doel van roomservice, namelijk op een knop op een telefoon drukken en eten op een dienblad of kar laten verschijnen 20 minuten later. Maar ik merkte dat terwijl ik het afgelopen jaar reisde - meestal voor mijn kookboektour afgelopen herfst - ik mezelf in een groef werkte om in het hotel in te checken, een rechte lijn naar de kamer te maken, mijn yogabroek aan te trekken en snel iets uit de kamer te bestellen service, want tegen de tijd dat ik aankwam waar ik heen ging, zou ik verhongeren. En hoewel roomservice weliswaar geen erg economische benadering is als je veel reist, ontdekte ik dat in de tijd dat ik weg was van de ranch en heimwee had, het voordeel was om in een knusse hotelkamer te kunnen kruipen en iets te eten lekker tijdens het kijken naar Bravo werd een deel van mijn overleving.

Bedankt dat ik het mocht delen.

Oh, en ik heb een punt: vorige week ging ik een dag naar Dallas - en, zoals het hoort, bestelde ik roomservice zodra ik de kamer binnenkwam en mijn yogabroek aantrok. En wat ik bestelde, nadat ik het menu had gescand op iets dat ik normaal niet zou eten voor de lunch op de ranch, omdat ik graag verschillende dingen probeer, was een hummuswrap. Ik had geen enorme verwachtingen - ik bedoel, hoe goed zou een hummus-wrap kunnen zijn? - maar het klonk op dat moment behoorlijk.

Het eindigde in mijn altijd liefdevolle wereld, dus ik heb het deze week opnieuw gemaakt in mijn eigen keuken.

Ik beloof het, het zal ook je wereld op zijn kop zetten! Absoluut heerlijk.


Zet eerst een grote tortilla klaar. Spinazietortilla's maken de wrap echt mooi, maar je kunt ook een gewone of volkoren tortilla gebruiken als je dat liever hebt!


Dit is volledig optioneel, maar dit is hoe de tortilla werd bereid voor de wrap die ik in het hotel heb afgebrand: ik heb hem gewoon een minuut of zo op een grillpan op middelhoog vuur gezet, totdat hij mooie grillstrepen kreeg een kant. Het is echter belangrijk om de tortilla helemaal niet krokant te maken - je moet hem nog steeds zacht en soepel houden!

Je kunt het ook gewoon 30-45 seconden in een koekenpan gooien. Hetzelfde verschil!

Leg de tortilla vervolgens opzij en laat hem afkoelen.


Snijd vervolgens een middelgrote rode ui in plakjes.

Rode ui. Ook wel bekend als een dang paarse ui.

Wat is er aan de hand? dat nomenclatuur?


Hoe dan ook, smelt 1 piepkleine eetlepel - en dat is niet echt logisch, want een eetlepel is een eetlepel. Het is echt geen kwestie van graad - in een koekenpan op middelhoog vuur.


Gooi dan de rode ik bedoel paars, ik bedoel rode uien...


En kook ze langzaam en langzaam, af en toe roerend gedurende een goede 10 tot 15 minuten, tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Zet dan gewoon het vuur uit en zet ze opzij om iets af te koelen.

De smaak van deze baby's. Oh mijn.


Zet vervolgens de andere ingrediënten klaar! Pak een pot geroosterde rode pepers...

(Dit is geen betaalde advertentie of productplaatsing; het is toevallig het merk dat ik nu in de voorraadkast heb.)


Haal een van de paprika's eruit en snijd deze in reepjes.

Natuurlijk had ik een rode paprika kunnen kopen, die boven een open vuur roosteren, in een zak doen en laten zweten, en dan de verkoolde schil eraf halen voordat ik hem in reepjes sneed.

Maar ik wilde deze eeuw een keer eten.


Pak vervolgens een blik artisjokharten (of je kunt de gemarineerde soort gebruiken als een pot als dat meer jouw gif is) ...


Snijd vervolgens 2 of 3 harten doormidden. (Ik heb ook een papieren handdoek gebruikt om de overtollige vloeistof voorzichtig uit de harten te persen, omdat ik denk dat ze beter smaken als je dat doet.)


Je uien zouden nu koud moeten zijn.


Dus pak wat fetakaas en gebruik een vork om het in stukjes te breken.

Ik geef de voorkeur aan fetakaas die in een blok wordt geleverd in plaats van al in stukjes te zijn gebroken. Het lijkt frisser en om de een of andere reden milder dan zijn kruimelige tegenhanger.

Ik denk dat de hummuswrap in het hotel in plaats daarvan geitenkaas heeft gebruikt - ik kan het me niet herinneren. Maar het zou allebei heerlijk zijn.


Je hebt ook wat groen nodig! Dit is wat ik in de koelkast had.

(Nogmaals: er is geen betaalde advertentie. Er is geen productplaatsing. Er is geen vrouw zoals degene die ik heb.)

(Sorry, ik heb de laatste tijd alleen dat liedje in mijn hoofd.)


Voeg een paar kopjes greens toe aan een kom. (Glimlach voor de camera. Ik zie je!)


Sprenkel er een eetlepel of twee van de dressing die je maar wilt. Dit is een vinaigrette die ik in de koelkast had staan.

(Geen betaalde advertentie. Er is geen productplaatsing. Er is geen zonneschijn als ze weg is.)

(Ik stop nu.)


Gooi dan gewoon de greens zodat ze bedekt zijn.


Het allerlaatste wat je nodig hebt is hummus! Het liefst met je duimafdruk erin.

Oeps.


Je kunt je eigen hummus maken als je de spullen hebt! Zelfgemaakt is altijd beter. Hier is mijn recept.

beste cadeaus voor artiesten 2020

Maar als je hummus koopt, ben ik dol op het merk Sabra. Het heeft niet die rare azijnsmaak die sommige in de winkel gekochte hummus kan hebben. Ik hou van het spul.


Pak een grote oude lepel ...


Schenk het door het middelste derde deel van de tortilla ...


Begin dan met het leggen van alle spullen! De rode uien…


De geroosterde rode paprikareepjes…


De artisjokharten…


Ziet er goed uit tot nu toe!


Nu heeft het alleen nog de saladegroenten nodig...


En de feta.


Ik kreeg het amper ingepakt!


Snijd het nu gewoon doormidden...


En ga er helemaal voor. Je zult dit waarschijnlijk met iemand willen delen; de helft was genoeg voor mij!

En dat zeg ik bijna nooit.


Dit was ... uitstekend - misschien zelfs beter dan de roomserviceversie. En alles werkt - ik kan geen ingrediënt bedenken dat ik zou willen weglaten. Vooral de uien voegen een ongelooflijke smaak toe. Hetzelfde met de feta ... en de met vinaigrette gegooide groenten ... en natuurlijk de hummus. Een smaakexplosie!

Ik hoop dat je er net zo van geniet als ik. Het is echt hemels.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder