Freddy's Burgers

Freddy S Burgers



Ontdek Uw Aantal Engel

De favoriete fastfoodburger van mijn familie! Er gaat niets boven dat van Freddy. Serveer ze met dunne frietjes en frituursaus!



Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:1portie Voorbereidingstijd:0uur1min Kooktijd:0uur4minuten Totale tijd:0uur5minuten Ingrediënten4 Oz.

rundergehakt (ongeveer)

Zout, naar smaak

1

plak Amerikaanse kaas



1

heel hamburgerbroodje (klein, standaardformaat)

bijbelse betekenis van het getal 11
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving
  1. Verhit een grillplaat op middelhoog tot hoog vuur. Verdeel het rundvlees doormidden en rol er grove ballen van. Leg het vlees een voor een op de bakplaat. Plaats een grote (niet-gegroefde) spatel erop en gebruik een koffiemok of grote maatbeker om de spatel te duwen en de patty heel plat te slaan. Herhaal met het andere pasteitje. Bestrooi ze allebei met zout.
  2. Kook ze 1 tot 2 minuten, of tot ze aan de eerste kant mooi bruin zijn. Draai ze om, wacht 45 seconden, leg het plakje kaas op een van de pasteitjes. Leg het andere pasteitje op de kaas, laat het 15 tot 20 seconden smelten en leg het dan direct op het broodje.
  3. Serveer met ketchup, augurken, mosterd, mayonaise, jalapeño-plakjes, enz.

Mijn familie houdt van - en ik bedoel houdt van - Freddy's Frozen Custard en Steakburgers , ook wel bekend als Freddy's. Een locatie die een paar jaar geleden ongeveer een uur van de ranch is geopend, en wanneer we op doorreis zijn voor een voetbalwedstrijd of een boodschappenreis, is het een traktatie om te kunnen stoppen en te genieten van uitzonderlijk lekker fastfood.

Een van Freddy's specialiteiten is wat ze noemen een call Steakburger , wat niets meer is dan een dubbele cheeseburger ... maar het is de manier waarop het is bereid die het onderscheidt van de rest. En hoewel ik Freddy's magie thuis niet precies kan nabootsen, aangezien we niet elke keer dat we zin krijgen naar Freddy's kunnen rennen, doe ik zeker mijn best.



Zo maak je een Freddy’s burger!


Pak een beetje gehakt -Ik zou zeggen 1/4 kop of zo - en rol het op een bal. Leg het op een hete koekenpan of grillplaat...


En dan weet ik niet hoe ik dit anders moet zeggen: je moet het platgooien. Als je een superzware spatel en een geweldige kracht van het bovenlichaam hebt, kun je het op die manier doen, maar ik pak een grote maat van 2 kopjes (of je kunt gewoon een grote koffiemok gebruiken) en gebruik deze om de spatel tegen het vlees te duwen en maak er een schepje bovenop. Wees voorzichtig wanneer u dit doet dat uw hand niet dicht genoeg bij het kookoppervlak komt om u te verbranden.


Je hebt twee van deze kleine, zeer dunne pasteitjes per burger nodig. Om die reden is het moeilijk om er een hele reeks van in één keer te maken, tenzij je een enorme bakplaat hebt of veel pannen tegelijk hebt!

Maar ze zijn het absoluut waard.

ideeën voor een kerstdiner voor een menigte


Bestrooi ze met zout, laat ze een minuut of twee op middelhoog tot hoog vuur koken tot ze mooi bruin zijn. Draai ze dan BEIDE om.


Leg ongeveer 45 seconden tot 1 minuut later een stuk kaas op EEN van de pasteitjes (ik kies meestal degene die iets groter is als ze een beetje ongelijk zijn) ...


Leg vervolgens het tweede pasteitje er rechts bovenop. Omdat ze zo dun zijn, moeten ze op dit punt gaar zijn.


Binnen 20 tot 30 seconden is dit wat er gebeurt. De pasteitjes zijn zo heet dat de kaas bijna onmiddellijk smelt.

Oh, en over de kaas: gebruik alsjeblieft Amerikaans. Alstublieft?


Zonder het op keukenpapier te laten uitlekken of op een andere manier te doen alsof het de gezondheidsfactor van deze burger verhoogt, plaats je hem precies op een hamburgerbroodje.

Oh, en over de hamburgerbroodjes: gebruik alstublieft de kleinste, zachtste, meest in massa geproduceerde broodjes die u kunt vinden. Geen Kaiserbroodjes, geen artisanale zuurdesembroodjes, geen ciabattabroodjes.

Nog iets over de broodjes: Freddy’s grillt die van hen met boter, wat ongetwijfeld bijdraagt ​​aan de overheerlijkheid. Omdat de hamburgers zo, zo snel zijn, haal ik de mijne meestal gewoon uit de verpakking. Nog steeds heerlijk!


Doe dan het deksel erop en serveer het met ketchup, mosterd, augurken, jalapeño-plakjes, tomaat-plakjes, ui-plakken... wat je rok ook doet opvliegen!


Dit is echt een heerlijke kleine burger. Ik kan er de laatste tijd niet genoeg van maken.

kun je een gepekelde kalkoen vullen?


Vraag het maar aan mijn kinderen!


Oh! En pssst. Serveer deze dunne frietjes met de hamburgers. Je zult blij zijn dat je het gedaan hebt.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder