5 Best Clove Substitutes
Kruidnagel wordt meestal geassocieerd met de feestdagen - ze geven smaak aan feestelijke drankjes, zoals die van Ree Drummondmond Glühwein appelcider recept of cranberry glühwein recept , en ze kleden de kerst ham in veel gezinnen. Veel mensen versieren hun huis in de winter zelfs met sinaasappels met kruidnagel. Kruidnagel wordt over de hele wereld gebruikt in zoete en hartige gerechten en ze zijn absoluut uniek in hun soort, maar er zijn een paar kruidnagelsurrogaten die je in een mum van tijd kunt gebruiken als je bent vergeten ze in de winkel te kopen.
Maar laten we beginnen bij de basis: wat is een kruidnagel precies en hoe ziet het eruit? Hele kruidnagels zijn bloemknoppen die van de kruidnagelboom komen . Ze zien eruit als kleine spijkers of spelden - in feite komt de naam 'kruidnagel' van het Latijnse wo rd voor nagel, nagel (het Franse woord voor nagel is nagel ). Hele kruidnagels zijn donkerbruin van kleur en ongelooflijk geurig.
Gemalen kruidnagel is precies dat: verpulverde hele kruidnagel. Gewoonlijk hebben hele en gemalen kruidnagel verschillende toepassingen: hele kruidnagels worden gebruikt om smaak te geven en ze worden meestal verwijderd voordat ze worden geserveerd. Gemalen kruidnagel wordt over het algemeen door cakebeslag of taartvulling geroerd en wordt vaak gebruikt in combinatie met andere warme kruiden. Je zou geen hele kruidnagels aan een beslag of vulling willen toevoegen, maar je zou indien nodig gemalen kruidnagel kunnen gebruiken in plaats van heel. Over het algemeen kun je 3/4 theelepel gemalen kruidnagel zien als het equivalent van 1 theelepel hele kruidnagel.
Als het recept dat je wilt maken om kruidnagel vraagt, maar je hebt er geen, maak je geen zorgen! Hier zijn enkele van de beste kruidnagelvervangers die kunnen helpen om je gerecht een vergelijkbare smaak te geven. (Je kunt de meeste waarschijnlijk vinden in de Kruiden potten Je hebt al!)
Kruidnagelvervanger: Nootmuskaat
Deze warme specerij is zowel nootachtig als zoet. Gemalen nootmuskaat kan op zichzelf worden gebruikt in plaats van gemalen kruidnagel of in combinatie met enkele van de onderstaande kruiden. Houd er rekening mee dat het super sterk is, dus een beetje gaat een lange weg. (Vind de beste nootmuskaatvervangers hier ook!)
betekenis van 8888
$ 13,49Kruidnagelvervanger: Piment
Je kunt pimentpoeder of in hele vorm vinden (zoals pimentbessen). Het is een lichtzoete, warme specerij met een subtiele peperige smaak. In gemalen vorm kan het in veel recepten worden gebruikt als ruilmiddel voor kruidnagel.
Kruidnagelvervanger: Kardemom
Kardemom wordt verkocht in zowel peul- als gemalen vorm en wordt vaak samen met enkele van de bovengenoemde kruiden gebruikt. Het heeft een lichte citrusachtige en kruidige smaak die zowel in zoete als hartige gerechten werkt. Als je gemalen kardemon gebruikt als kruidnagelvervanger, gebruik dit dan in combinatie met kaneel en/of nootmuskaat.
Kruidnagelvervanger: Kaneel
Deze populaire specerij gaat vaak hand in hand met kruidnagel. Omdat kaneel op zichzelf niet zo zoet is als kruidnagel, is het misschien goed om het te gebruiken in combinatie met een soortgelijk kruid, zoals nootmuskaat.
Kruidnagelvervanger: Pumpkin Pie Spice
Dit is meestal een mix van kaneel, nootmuskaat, gember, kruidnagel en soms piment. Het is een geweldige manier om die kruidnagelsmaak te krijgen als je geen aparte fles kruidnagel hebt. Houd er rekening mee dat pompoentaartkruid niet alleen voor taart is: het kan ook in hartige gerechten worden gebruikt, vooral degenen die baat hebben bij de toevoeging van gember. Je kunt zelfs je eigen maken pompoentaart kruiden - hoewel je daarvoor gemalen kruidnagel nodig hebt!
