25 Traditional Irish Foods
Een betere manier om het te vieren is er niet St. Patrick's Day dan met lekker eten en een pint bier. Maar als het eerste dat in je opkomt corned beef en groen van kleur is? St. Patrick's Day-desserts , we zijn hier om het record recht te zetten. Traditionele Ierse gerechten hebben zoveel meer te bieden. Ja, er zijn tal van vlees- en aardappelgerechten, maar er zijn ook tal van onverwachte Ierse gerechten om te proberen. Wist je dat de Emerald Isle bekend staat om zijn verse vis, zoals zalm en oesters? Of dat de nederige aardappel kan worden omgevormd tot een veelvoud aan aardappel recepten - of het nu een gepureerde colcannon, gefrituurde boxty of Ierse aardappelsoep is. We zullen al deze gerechten en meer uitleggen in deze uitgebreide gids voor Ierse gerechten. Je zult verrast zijn hoe heerlijk en geruststellend deze ideeën kunnen zijn!
Van klassiek Iers ontbijt tot hartig comfort food recepten en verse bijgerechten, smakelijke desserts en brood, hier is alles wat u moet weten over traditionele Ierse gerechten. Bovendien zou geen Iers feest compleet zijn zonder iets om het mee weg te spoelen - pak je favoriet Iers bier of whisky, maar wacht niet tot St. Patrick's Day om van deze authentieke gerechten te genieten. Ze zijn gezinsvriendelijk, eenvoudig en werken voor alle seizoenen.
Gehakt met puree Dit geruststellende hoofdgerecht, ook wel cottage pie genoemd, is de remedie voor elke koude nacht van het jaar. Ree's shepherd's pie is gemaakt met rundergehakt en groenten en vervolgens bedekt met een romige laag aardappelpuree. Het is een geweldig vooruitstrevend St. Paddy's dagdiner.
Gezouten Zalm In de VS wordt gerookte zalm meestal geassocieerd met bagels. Maar in Ierland wordt gerookte zalm in het hele land vaak gevonden voor ontbijt, lunch of zelfs diner.
Cornedbeef en kool Deze veramerikaniseerde versie van spek en kool werd eind 19e eeuw door Ierse immigranten naar de VS gebracht die het spek begonnen te vervangen door corned beef. Hoewel het in Ierland misschien niet traditioneel is, is het nog steeds een populaire keuze voor je St. Patrick's Day-feest.
waar is de serie Yellowstone gefilmd
Met honing geglazuurde wortelen en pastinaken Veel Ierse bijgerechten bestaan uit wortelgroenten, maar dat betekent niet alleen aardappelen! Wortelen, rapen en pastinaken worden ook vaak tentoongesteld. Hier worden de wortelen en pastinaken geglazuurd in een zoete en hartige saus, die goed samengaat met vlees of vis.
maisbrood en worst vulling pionier vrouw
Aardappel soep Aardappelen hebben een lange en gecompliceerde geschiedenis in Ierland, maar één ding is zeker: aardappelen zijn een nietje in de Ierse keuken. Ierse aardappelsoep is een eenvoudige en heerlijke manier om je ziel te verwarmen.
Brood pudding Een traditionele Ierse brood- en boterpudding is een eenvoudig gerecht dat perfect is om overgebleven brood op te gebruiken. Dit recept vraagt om knapperige zuurdesem, maar je kunt elk brood gebruiken dat je lekker vindt, zelfs Iers sodabrood!
Getty Images Colcannon Dit klassieke, troostrijke groentebijgerecht bestaat uit aardappelpuree, boter en kool of boerenkool. Probeer het eens voor St. Patty's Day naast gekookte ham of spek en je zult je binnen de kortste keren een Ier (of vrouw) voelen.
Getty Images Spek en Kool We weten nu dat spek en kool de 'echte' corned beef en kool is. Terwijl corned beef populair is in Amerika, is gekookt spek het meer traditionele Ierse gerecht.
zwarte en blauwe vlinder betekenis in de bijbel
Getty Images Boxty Deze Ierse aardappelkoekjes zijn gemaakt met zowel rauwe geraspte aardappelen als aardappelpuree. Het is deels pannenkoek en deels hash brown: wat is er niet om van te houden? Serveer ze als ontbijt, diner of een middernachtsnack.
Getty Images Ierse Appeltaart Op het weelderige platteland van Ierland worden al eeuwenlang appels verbouwd - het was zelfs bekend dat St. Patrick zelf appelbomen had geplant. Het is dus geen verrassing dat appeltaart een populair dessert werd onder Ierse families. Het wordt vaak geserveerd met een traditionele custardsaus.
Getty Images Zeevruchtensoep Het eiland Ierland is in feite omgeven door water, dus het zou geen verrassing moeten zijn dat zeevruchten een populaire voedselkeuze zijn. Een geruststellende, hartige chowder kan worden gemaakt met een verscheidenheid aan zeevruchten en groenten en het is nog beter als het wordt geserveerd met Iers bruin brood.
Getty Images Volledig Iers ontbijt Een traditioneel Iers ontbijt geeft je energie voor een dag vol St. Patty's Day-feesten. Het is vergelijkbaar met een Engels ontbijt en zit boordevol lekkernijen, zoals spek, worst, eieren, gegrilde tomaten, champignons, gebakken bonen, aardappelen, brood en witte en bloedworst.
Getty Images Iers bruin brood Niet te verwarren met Iers sodabrood, bruin brood wordt gemaakt met steenmeel, waardoor het een nootachtige smaak en een unieke textuur krijgt. Het heeft een dikke korst en een dichte binnenkant die heerlijk smaakt met een simpele boterham of geserveerd naast stoofpot.
Getty Images Bangers en Mash Dit geruststellende pubeten is traditioneel in Ierland en Groot-Brittannië. Het bestaat uit worstjes, aardappelpuree en uienjus. Het type varkensworst, bekend als banger-worst, is meestal rond St. Patrick's Day verkrijgbaar, dus zorg ervoor dat je een voorraad hebt!
337 nummer
Getty Images Ierse pasteitjes Deze hand-held taarten zijn gebruikelijk in de meeste pubs in Noord-Ierland. Ze zijn gevuld met gemalen varkensvlees of rundvlees, aardappelen en uien. Dip ze in jus en serveer ze met frietjes voor een typisch pasteitje.
Getty Images Ierse Vistaart Deze geruststellende ovenschotel wordt soms visserstaart genoemd en met een goede reden: het is gemaakt met een romig mengsel van witte vis en gegarneerd met aardappelpuree. Het heeft misschien routes in de Britse keuken, maar het is populair in Ierland en geweldig voor een koude maart-dag.
Ierse zandkoek Zandkoek is eigenlijk inheems in Schotland en dateert helemaal uit de tijd van Mary Queen of Scots, maar het werd al snel populair in het hele Verenigd Koninkrijk, inclusief buurland Ierland. Om de knapperige koekjes een Ierse draai te geven, begonnen mensen ze te maken met hun beroemde romige Ierse boter.
de pionier vrouw kip tortilla soep
Getty Images Zwart-witte pudding Laat je niet misleiden door de naam 'pudding' - dit Ierse hoofdbestanddeel is eigenlijk gemaakt van varkensworst. Bloedworst is bloedworst die wordt geserveerd op een volledig Iers ontbijtbord naast witte pudding (hetzelfde als bloedworst, maar zonder het bloed).
Getty Images Veld Alles is beter met boter! En deze romige aardappelpuree is geen uitzondering. Champ zit boordevol smaak dankzij groene uien en een bron van gesmolten boter.
Getty Images Vertroetelen Eenpansmaaltijden zijn tegenwoordig zo populair, maar ze zijn niet per se nieuw. Traditionele gerechten, zoals coddle, worden vaak gemaakt met overgebleven ingrediënten die in één pot worden gegooid en langzaam worden vertroeteld (of gestoofd). De Dublin coddle heeft meestal worst, spek, aardappelen en uien.
Getty Images Oesters Oesters komen oorspronkelijk uit Ierland en worden vaak geserveerd naast een pint bier. Je vindt er ook andere schelpdieren, zoals kokkels, mosselen en kokkels.
Getty Images Barmbark Barmbrack is een traditionele Ierse fruitcake die zijn naam dankt aan het Ierse woord voor 'gespikkeld brood'. Het is bestrooid met een verscheidenheid aan gedroogd fruit of rozijnen. Hoewel het zoete brood in Ierland nauwer wordt geassocieerd met Halloween dan met St. Patrick's Day, is het elke dag heerlijk bij een kopje thee.
De volgendeMaak deze leuke, feestelijke St. Patrick's Day-drankjes
Advertentie - Lees hieronder verder Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io
